終於要過了這麼冷的一週，這個週末你有什麼計畫慰勞自己呢？
我來到剛拿下「The World's 50 Best Bars世界50大酒吧」第46名的 ROOM by Le Kief。
感受這個以「山海意境」光雕投影的特別空間。他們所有的創意調酒，都是從不同食材提煉出香氣和風味，以分子料理手法融入不同酒品。
這個月還特別和臺灣米其林名廚 江振誠的RAW團隊合作，用「TRANSITION」當作主題。
讓14道共通性的食材，搭配7杯非常具有創意的氣味調酒。
呈現象徵轉折、變遷，如劇場貫穿情節的表演。貼心的是，他們也為我這個蔬食者，準備了「植物肉」食材作為搭配。
讓這二小時，我和朋友能沈浸在一個「靜」與「動」互相轉化的空間，讓身體五感全部打開，經歷一場神奇的體驗之旅。
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